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Genießen Sie die Kunst delikater Kombinationen
Call to Reserve: 34971629629
Es Fum

Restaurant

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Unvergessliche kulinarische Momente erwarten Sie im Sternerestaurant Es Fum, denn hier kocht unser Küchenchef Miguel Navarro mit Lust und Leidenschaft für Sie. Das Restaurant Es Fum wurde im November 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Kreative Gerichte entstehen mit regionalen Produkten. Im Es Fum kommen nicht nur Gourmets, sondern auch Kunstliebhaber auf ihren Geschmack: Bilder und Glasskulpturen des bekannten Künstlers Nils Burwitz bestimmen das elegante Interieur. Die Karte des Gourmetrestaurants lädt ein zum Genuss hochwertigster Produkte.

Eine weitläufige Terrasse mit Blick über den Garten und auf das azurblaue Mittelmeer ist Schauplatz für exzellente Diners und spektakuläre Sonnenuntergänge.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte unter der folgenden Telefonnummer: +34 971 629 629.

  • Öffnungszeiten
  • Mittwoch bis Sonntag
  • 19.30 bis 22.00 Uhr
  • Finas l minas de chuleta emulsi n de jengibre y vinagreta de r cula Large
  • Flor de hibiscos ruibarbo y yogur de oveja Large
Unser Team
Chef de Cuisine im Restaurant Es Fum
Miguel Navarro Miguel Navarro begann seine berufliche Laufbahn mit 16 Jahren im familieneigenen Restaurant auf der kanarischen Insel La Gomera. Es folgte ein Gastronomie- und Tourismus-Studium auf Teneriffa.

Ein erstes Praktikum verschlug ihn in das 3-Sterne-Restaurant von Martín Berasategui im Baskenland. Im Anschluss nahm er seine Tätigkeit im Restaurant MB des Ritz-Carlton Abama in Teneriffa auf, das ebenso unter der Führung von Star- und Sternekoch Martín Berasategui mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde.
Chef Miquel Navarro Es Fum
Maitre im Restaurant Es Fum
Daniela Witting Daniela Wittig begann ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau mit 17 Jahren am Bodensee. Nach ihrer Ausbildung sammelte sie Erfahrung im Kronenstübli des Grand Hotel Kronenhof und im Relaix & Chateaux Sheen Falls Lodge in Irland.
Plato Postre Es Fum