Es Fum - El arte de cocina de Thomas Kahl, premiado con 1 Estrella Michelin
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Menú de Seis Platos
Menú de Seis Platos € 130.00
Carabinero y Buey de Mar
Aguacate | Cilantro | Limón
Vieira- Pechuga de Ternera
Coliflor y col Puntiaguda | Patata | Semillas de Mostaza Negra
Lubina
Guisantes | Colinabo | Seta Ostra | Lentejas
Entrecôte US- Rabo de Buey de Wagyu
Alcachofas | Judías Verdes | Tomates a la Barbacoa
Queso
Selección de Quesos internacionales
Chocolate Valrhona
Yuzu | Naranja | Fruta de Pasión
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